- Comment calculez-vous le prix de vos légumes? Chaque semaine, les prix sont fixés, selon le marché et les quantités disponibles. Plus la saison avance, plus les prix baissent et plus les paniers deviennent gros. La plupart du temps, nos prix sont un peu en dessous du prix des légumes traités chimiquement de l'épicerie conventionnelle. Donc, tout naturel et moins cher, le corps est content et le portefeuille aussi. - Est-ce que vos légumes sont vraiment meilleurs? Absolument, il suffit de les goûter pour comprendre à quel point l'extrême fraîcheur fait une différence. Du point de vue nutritif aussi, car les légumes perdent très rapidement leurs vitamines. De plus, nous choisissons des variétés particulièrement savoureuses, contrairement à l'industrie qui vise le rendement avant tout. - Utilisez-vous des pesticides? Non, jamais de produit chimique, nous utilisons toutes les ressources naturelles disponibles pour contrôler les insectes et les maladies (enlèvement manuel, culture de plantes compagnes, culture protégée par un filet...). Seulement en dernier recours, nous utiliserons des produits approuvés en agriculture biologique. - Utilisez-vous des engrais chimiques? Non, jamais, jamais, jamais. Notre compost provient des restes de culture et du fumier de nos animaux. Soit des poules, canards, lapins, moutonS et principalement de Pâquerette, la vache et de la ferme. Ces dernières mangent du fourrage non traité, cultivé sur place ou parfois de source très locale (ferme voisine). Saviez- vous qu'en agriculture biologique les sources de fumier ne sont pas nécessairement contrôlées et il peut provenir de fonds de camions qui transportent des animaux parfois malades et souvent gavés d'antibiotiques. Par ailleurs, la rotation des productions et la culture d'engrais verts donnent à notre sol, des qualités optimales. D'autres Questions? lachapellejs@yahoo.fr montmarcil@hotmail.com
- Qu'est-ce qui arrive si je suis absent lors de la livraison? Si vous êtes absent lors de la livraison, vos légumes seront redistribués et aucun frais ne s'appliqueront. Par contre, il est souhaitable de prévoir une alternative en cas d'absence. Comme un arrangement avec un voisin. Une glacière sur la galerie (cadenassée au besoin), etc. De la même manière, si vous partez en vacances ou si vous n'avez pas mangé vos légumes de la semaine précédente, il suffit de nous en avertir et la livraison sera suspendue le temps voulu gratuitement! - Est-il possible de visiter la ferme? Bien sûr !!! Ce sera plaisir de vous recevoir, il vous suffit de prendre rendez-vous. Les plus aventuriers d'entre vous peuvent même bénéficier d'un espace de camping rustique près de notre magnifique ruisseau en échange de travail au jardin. - Pourquoi n'êtes-vous pas certifié biologique? Nous désirons rester le plus petits possible pour offrir un service personnalisé. Notre objectif est de créer un lien de confiance avec notre clientèle. Nous mangeons ce que nous vendons et notre but est de fournir des aliments sains dans le respect de la nature. Notre production repose sur le travail de deux personnes qui préfèrent le jardin à la paperasse. De plus, la certification crée des coûts supplémentaires que nous devrions transférer à nos clients. - Comment s'effectue le paiement? Chaque panier est payable à la livraison ou à l'avance si désiré, comptant ou par chèque. - Puis-je changer de format de panier en cours de saison? Absolument, il suffit de communiquer avec nous!
Foire aux questions - Qu'est-ce que je vais retrouver dans mon panier? Nous cultivons une variété imposante de légumes et quelques fruits. Vous trouverez dans votre panier la plupart des légumes que vous avez l'habitude de manger, certaines variétés ancestrales et quelques hybrides originaux. Voici une liste détaillée de nos cultures : Ail, fleur d'ail, aubergine, bette à carde, betterave, brocoli, cantaloup, carotte, céleri, céleri rave, cerise de terre, chou, chou-fleur, chou rave, citrouille, concombre, courge : courge buttercup, courge butternut, courge spaghetti, courge zeplin, cresson, échalote, épinard, fines herbes : aneth, basilic, ciboulette, coriandre, menthe, origan, persil, romarin, sauge, thym..., fraise, haricots : haricot jaune, haricot pourpre, haricot vert, laitues : laitue boston, laitue frisée, laitue iceberg, laitue romaine..., maïs, mâche, navet, oignon, pak-choi, panais, piment fort, poireau, pois, mange-tout, pois sucré, poivrons: poivron vert, poivron orange, poivron rouge, pomme de terre, rabiole, radis, tomate, tomate cerise, topinambour, zucchini et des surprises. Évidemment, il peut arriver que certaines productions échouent, à cause des facteurs climatiques et des contraintes de l'agriculture naturelle. - Puis-je modifier le contenu de mon panier? Oui !!! Chaque semaine, le contenu des paniers est détaillé par courriel et les clients inscrits en modifier le contenu. De plus, grâce à la section "j'aime, je n'aime pas" de notre fiche d'inscription, une note à votre dossier fera en sorte que vous ne receviez jamais un ou deux légumes que vous ne consommez pas. - Puis-je arrêter le service en cours de saison? Oui !!! Notre service sans contrat vous permet d'annuler en tout temps, sans frais ni questions . - Existe-t-il des frais de livraison? Non !!! Seuls des frais d'inscription et de gestion de dossier de 20 $ à 45$ sont facturés annuellement (1 fois). Ils sont payables à la première livraison et permettent à la ferme du Mont-Marcil de vous fournir 2 sacs recyclés et recyclables pour faciliter la livraison.
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